Pídelo desde 100 gramos o en su presentación por 1 kg.

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Anticristalizante para los caramelos, jarabes y almíbares. En los helados evita la cristalización que se produce en el congelado. Es utilizada en la elaboración de masa elástica y fondant.

Goma Xantana Elyasan 100g  Un espesante natural esencial para la repostería y cocina. Perfecta para mejorar la textura en salsas, masas y postres sin gluten. Esta goma es ideal para…

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Harina de trigo preparada blanca flor bolsa x 1kg

Edulcorante dietético fabricado exclusivamente con azúcar como materia prima. Crea todo tipo de figuras en 3 dimensiones. Permite construir muchas cosas, logrando un resultado estéticamente impresionante.